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Posts Tagged ‘pasta di zucchero’

Spiderman in cioccolato plastico

Per la decorazione delle mie uova di Pasqua sto cercando di realizzare delle cose fuori dal comune per renderle uniche!! Ecco cosa ho creato stamattina… vi farò vedere poi l’uovo finito:

Torta panna e yogurt

Dopo aver pubblicato le immagini su facebook della mia torta allo yogurt tantissime persone mi hanno chiesto la ricetta, forse perchè sono riuscita, con le decorazioni, a rendere l’idea di quanto fosse buona. Non volendo essere troppo modesta voglio dirvi che tutte le volte che l’ho fatta ha sempre riscosso un certo successo, per questo motivo mi piacerebbe che la faceste anche voi!!

ricetta:

500 ml di panna fresca da montare

2 vasetti di yogurt

3 cucchiai abbondanti di zucchero a velo

1 bustina di pannafix oppure 1/2 bustina di tortagel

250 gr di biscotti secchi

100 gr di burro

Per fare la base bisogna mettere nel frullatore i biscotti e ridurli in briciole grossolane dopo di che si fa sciogliere il burro a bagnomaria e si versa sui biscotti, amalgamando il tutto fino a farlo diventare un composto granuloso e semi compatto. Quindi si stenderà questo composto in una teglia (vi consiglio di usare le teglie che si aprono lateralmente così la torta terminata si potrà trasferire in un vassoio) e si appiattirà in modo omogeneo con un cucchiaio. Metterlo nel frigo fino a quando la crema non sarà pronta.

Per la crema:

In una ciotola a sponde alte mettere la bustina di pannafix oppure la tortagel, lo zucchero (se preferite potete usare lo zucchero a velo vanigliato) e la panna. Far montare la panna e poi aggiungere i vasetti di yogurt mescolando dal basso verso l’alto per non fare smontare il composto. Versare la crema così ottenuta sulla base di biscotto precedentemente preparata e mettere nuovamente in frigo per almeno 2 ore. Trascorso questo tempo si può decorare a piacere. Vi faccio vedere le mie decorazioni:

 

 

Decorazioni con pasta di zucchero

La pasta di zucchero è entrata ormai a far parte delle nostre decorazioni per torte, potete trovare tutte le informazioni e la ricetta QUI

In questo post invece potete vedere alcune realizzazioni fatte da me in pasta di zucchero: